Soirée traiteur cooking4u.Toulouse the lofts .Allées jean Jaurés.

C’est à la boutique TTT alias Trentotto que l’agence ASIA a fait appel à mes services pour leur soirée clientèle avec l’office de tourisme de Honk Kong et du Sri Lanka Dans une ambiance trés design et stylée à l’italienne, les amuses bouches fusionnaient entre l’Asie et l’Italie. Rouleaux de printemps  à la féta, orange [...]

Pour la deuxième année, j’ai la chance, en compagnie de la famille Hart, propriétaire des lieux, de pouvoir mettre en place un service de restauration pour 200 couverts/jour dans un cadre merveilleux à deux pas de la place du village de Marciac, durant le festival de jazz. Un lieu entièrement rénové sous la direction de Jeremy Hart.

Les invités pour cette soirée ont pu déguster une sélection de vins choisis par Arnaud Vignolles, j’avais donc pour l’occasion préparé le menu suivant…