Bûches de Noël 2020
La Couronne Santa Claus
Streusel noisette, mousse chocolat blanc, crémeux pistache, noix caramélisées, mousse framboise
La « mont- Ventoux »
Biscuit génoise roulé au Grand Marnier, crémeux Kalamansi
et beurre de châtaigne
La bûche « Margotin »
Crémeux chocolat noir, streusel noisettes amandes chocolat amer et fondant praliné
