Plateaux cocktail et entremets
Pour une soirée entre amis, , un anniversaire, un baptême…
Nous vous proposons notre gamme de plateaux salés, sucrés et nos entremets.
Retrait de la commande à notre atelier ou livraison sous conditions :
- livraison à partir de 40€ uniquement
- gratuit dans un rayon de 3km à partir de Rouffiac-Tolosan
- frais de 5€ entre 3km et 7km
- frais de 8€ au-delà de 7km
NOUVEAUTÉ
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Plateau chaud N°1 (35 pièces )
#Tartelette aux carottes, cumin et amandes
#Aumônière d’escargots
#Bonbon de canard au miel et à la cannelle
#Roulade de galette Sarrazin au jambon Serrano et tome aux thym
#Beignet de boudin noir et caramel à la pomme
Plateau chaud N°2 (35 pièces)
#Cubisme d’arancini à la tomate et parmesan
#Samoussa crevettes, coco et curry Madras
#Tartelette ricotta, épinards et noix de muscade
#Feuilleté aux champignons arôme truffes magret fumé
#Burger de boeuf en pomme rösti
Plateau N°3 (35 pièces)
#Foie gras mi cuit sur pain aux fruit
#Truite de Norvège façon Gravlax sur moelleux aux poivrons
#Moelleux aux olives noires tomate séchée
#Sablé de Provence au beurre d’olives et anchois
#Mini Bretzel pastrami et oignons confits
Plateau N°4 (35 pièces)
#Tartelette ricotta, épinards et noix de muscade
#Bille de foie gras aux noisettes torréfiées
#Caroline Aïoli merlu
#Navette Vitello Tomato Cappero
#Wrap Mexicain
Plateau N° 5 ( 35 pièces)
#Tartelette crème de choux fleur, pesto de roquette citron et pétoncle
#Wrap Mexicain
#Rouleau de printemps aux crevettes, lait de coco et cacahuètes
#Blinis artichauts, oeufs de poisson volant
#Corolle croustillante mousse gorgonzola et noisettes
Plateau N°6 (35 pièces)
#Mini croissant au Saint Moret et au saumon
#Blinis artichauts, oeufs de poisson volant
#Mini sandwich suédois, fromage de brebis et légumes grillés
#Maki californien au saumon et à la mangue
#Financier aux poires, crème de roquefort et noix de Pécan
Plateau de crudités (35 pièces)
# Radis, navets, choux-fleurs, brocolis, carottes, tomates cerise, champignons de paris
# Sauce cocktail et citron
Plateau de charcuteries
# Sélection de 6 charcuteries
Plateau de fromages
# Sélection de 5 fromages accompagnés de pâte de coing et de crackers (Fromagerie Clément)
Plateau sucré N°7 (35 pièces)
#Petite tropézienne
#Tartelette 100% chocolat
#Mini baba au limoncello
#Macaron basilic
#Cheese cake spéculos citron
Plateau sucré N°8 (35 pièces)
#Mini tatin de pommes
#Cannelé au Rhum
#Mini tartelette banoffee
#Royal chocolat
#Choux bounty
Plateau sucré N°9 (35 pièces)
#Mini tartelette sablée pistache framboise
#Rose des sables au chocolat au lait
#Macaron basilic
#Petite tropézienne
#Mini tatin de pommes
Truite Gravlax à la betterave
pot de crème sure aux herbes, blinis
(300g)
Foie gras mi-cuit maison ( sud-ouest)
#400gr : 49,4€
#600gr: 71,50€
Foie gras marbré au magret fumé et Armagnac
#400gr
Entremets fruits rouge et pistache
# 6/8 pers : 30,40€ TTC
# 10/12 pers : 43,20€ TTC
Entremets royal chocolat
# 6/8 pers : 26,60€ TTC
# 10/12 pers : 34,80€ TTC
Entremet noisettes
# 6/8 pers : 30,40€ TTC
# 10/12 pers : 43,20€ TTC
Tarte aux fruits de saison mousse citron
# 6/8 pers : 30,40€ TTC
# 10/12 pers : 43,20€ TTC
Entremet caramel chocolat blanc et noix de pécan
# 6/8 pers : 26,60€ TTC
# 10/12 pers : 34,80€ TTC
Entremet passion chocolat au lait
# 6/8 pers : 26,60€ TTC
# 10/12 pers : 34,80€ TTC
Wedding Cake
# 5,50€ TTC/pers
# Naked Cake : 4,50 TTC/pers
Eaux minérales
# Evian 1L : 2,80€ TTC
# Sanpellegrino 1L : 3,50€ TTC
Jus de fruits Patrick Font 1L
# Orange : 8,80€ TTC
# Pomme Tradition : 8,80 € TTC
# Pomme Framboise : 8,80 TTC
# Pamplemousse : 9,50 TTC
# Limonade de Fontestorbes : 6,80 TTC
