L’Atelier de Stéphane

Location cuisine Toulouse

Situé à l’est de Toulouse, à exactement 25 mn de la rocade, entre le Golf Gabriel sur la commune de Montrabé et le très joli village de Rouffiac-Tolosan, l’Atelier de Stéphane est un lieu destiné à tout travail culinaire.

Atelier pour le service traiteur, les cours de cuisine, il peut aussi vous être proposé en location pour toute autre prestation : formations commerciales, team building, réunion séminaires, dégustations, etc…

L’atelier est constitué d’une pâtisserie, d’une légumerie, d’une cuisine et d’une cave à vin avec table d’hôte, dans un cadre vert à l’orée des bois.

Le matériel

Le laboratoire est équipé de cellules positives, négatives, d’une cellule de refroidissement, d’un thermoplongeur,  d’une chambre froide, de deux machines sous-vide, 5 fours (dont 2 vapeur mixte), 2 Batteurs mélangeurs (dont 1 de 8 litres), de larges plan de travail et tout le petit équipement nécéssaire au travail en cuisine.

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Pour plus de renseignements : contact@cooking4u.fr